Secrets de vignes : Domaine Chiroulet

Hier, dimanche 15 octobre, Philippe et Michel Fezas, vignerons gersois, nous on accuelli toute une journée dans leur Domaine Chiroulet, à Larroque-sur-L’Osse.

Le bleu du ciel et la douceur de l’air ce dimanche d’octobre annonce une belle et agréable journée. Une journée parfaite pour découvrir le Domaine Chiroulet, qui offre un panorama splendide sur des champs de vignes à perte de vue.

Le Domaine Chiroulet est situé au nord du département, à tout juste 15 minutes de Condom et sur les plus hauts coteaux de Gascogne. Son nom, Chiroulet, vient du mot « Chiroulat », signifiant le vent qui siffle. Ce vent qui « siffle » sur les champs et les collines permettrait de récolter des raisins pures et sains, et d’en faire le meilleur vin possible. Dans la même famille depuis des générations, les vignes ont entre 10 et 40 ans ce qui leur apporte saveur et authenticité. J’ai particulièrement apprécié un de leurs crus gascons blancs, Soleil d’Automne (qui nous a été offert à la fin de la rencontre).

grappe-de-raisins

9h40. Nous sommes une vingtaine. Perrine et Alexandra, de l’Office de tourisme de la Ténarèze, nous accueillent et nous proposent un petit déjeuner pour faire connaissance et prendre des forces pour cette journée. Nous rejoignent Philippe Fezas et ses parents, Michel et Arlette, propriétaires du domaine et vignerons. S’en suit une présentation des lieux et du métier, un moment très intéressant pour nous mettre dans le bain (ou plutôt dans le vin), et surtout utile à celles et ceux qui comme moi, ne sont pas de grands connaisseurs en termes d’œnologie. Puis, nous partons pour une visite de Chiroulet. Au programme : découverte du nouveau chai et du chai à barriques, dégustation de vins, création de Floc en direct ou encore déambulation autour des 45 hectares de vignes… en tracteur ! Un vrai moment de bonheur sous un soleil magnifique et une très bonne ambiance, que demander de mieux ?

DSC06262

DSC06257

« Ce que notre terre sait, nos vins vous le racontent… »

DSC06231

DSC06162DSC06286

Le chai

DSC06138DSC06140DSC06118

Ci-dessus : Fabrication de Floc en direct par Nicolas, œnologue

DSC06114DSC06111

Le chai à barriques

DSC06175DSC06179

DSC06083

L’église de Larroque-sur-L’Osse

Nous avons déjeuné et dégusté devant cette petite merveille du 13ème siècle, que nous avons également pu visiter. Un lieu paisible et une vue sur les champs de vignes, toujours aussi agréable pour passer un bon moment.

DSC06307DSC06294DSC06313

DSC06203DSC06244DSC06248DSC06319DSC06324

Et cerise sur le gâteau, du 1er au 30 juin, Chiroulet Terres Blanches est servi lors des vols intérieurs Première classe de la compagnie aérienne American Airlines, première compagnie mondiale avec presque 150 millions de passagers par an. Une belle récompense pour la famille Fezas, qui le mérite amplement !

Une très belle journée se termine, pleine de couleur et de bonne humeur qui nous fait aimer le Gers encore plus. Une grand merci au Domaine de Chiroulet de nous avoir accueilli ainsi qu’à Igersagen, Albret Tourisme & Perrine et Alexandra de Tourisme Condom, qui comme à leur habitude pétillent de joie de vivre et de créativité !

 

Quelques liens pratiques ↴

Domaine de Chiroulet

Office de tourisme de la Ténarèze

 

4 commentaires sur « Secrets de vignes : Domaine Chiroulet »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s